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wca世界电子竞技大赛_能当主食能当菜,维生素含量比苹果还高,两块钱一盘,咸香美味
更新时间:2020-01-11 11:20:31   浏览次数:4816
[摘要] 步骤:1,新鲜的土豆六个,这次买的土豆不大,所以数量多一些,一般一斤土豆就能煎一盘了。6,土豆煎到自己喜欢的程度就把大蒜末和香菜倒进去,提升香味。7,出锅前撒上熟的白芝麻,撒适量的盐调味,可以依据自家口味撒一些白胡椒粉或者黑胡椒粉。

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wca世界电子竞技大赛,我们常吃的土豆很多人不知道是个好东西,土豆中营养含量十分丰富,尤其是维生素的含量,吃一个土豆就相当于吃了10个苹果,土豆中的维生素c的含量是苹果的十倍之多,b族维生素和铁,磷等微量元素的含量也比苹果高很多,而且土豆的价格还便宜,常年都维持在两元左右一斤,一斤土豆就能烧一大盘,能当主食能当菜,美味的很。

有人喜欢用土豆做沙拉,我喜欢煎的咸咸香香的,撒上芝麻,焦香可口,土豆中的淀粉含量高,是可以用来当主食的蔬菜,西方的配菜中就经常见土豆的身影,炸土豆我家隔三岔五就会做上一次,回回被光盘。

【香煎土豆块】

用料:土豆六个,盐适量,大蒜几粒,白胡椒粉少许,熟芝麻一勺,香菜几根。

步骤:

1,新鲜的土豆六个,这次买的土豆不大,所以数量多一些,一般一斤土豆就能煎一盘了。

2,把土豆先切两刀,再切成滚刀块,无需冲去表面的淀粉,一般用来炒菜的时候大家都会习惯把土豆表面的淀粉冲洗掉,今天这种做法不需要。

3,不粘锅中加少许油,放入土豆,中小火慢煎,用不粘锅比较省油,如果是普通铁锅就需要用油炸的做法,要用到大量的油,不健康。

4,煎至土豆底部定型后晃动一下锅,把土豆翻翻面,使土豆均匀受热,煎至自己喜欢的焦黄程度。

5,煎土豆的时候可以顺便准备下配料,把大蒜拍碎,去掉外皮,切碎,香菜也切碎。

6,土豆煎到自己喜欢的程度就把大蒜末和香菜倒进去,提升香味。

7,出锅前撒上熟的白芝麻,撒适量的盐调味,可以依据自家口味撒一些白胡椒粉或者黑胡椒粉。

多说几句:

这种做法不挑土豆,黄心土豆和白心土豆都好吃,黄心土豆做出来的内部更软糯一些;

口味上还可以变换出好几种,比如煎好之后撒上酱油,辣椒粉,五香粉之类,做成香辣口味的,还可以撒上孜然粉,做成孜然口味的;

如果没有不粘锅,也可以用普通锅来做,普通锅要多倒一些油,能没过土豆,去炸土豆才好。

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